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诗文
野生虾仁水饺
释义
食材明细
主料
野生红毛虾
200g
猪肉
100g
揉好的面团
适量
韭菜
150g
辅料
清水
若干
馅料调料
食盐
适量
鸡精
1g
食用油
1匙
生抽
半匙
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
野生虾仁水饺的做法步骤
1
新鲜猪肉冻一下。
2
切细丁。
3
放容器内。
4
野生红毛虾洗净,去壳再洗一下。
5
整个虾仁放肉丁里。
6
放食盐。
7
放鸡精,食用油和生抽。
8
拌匀腌制。
9
韭菜摘洗干净。
10
切末。
11
要包饺子前把韭菜末放进来搅拌匀均。
12
取面团坐剂子擀皮,这个过程双手都是面,就不拍那么详细了。
13
饺子包好。
14
煮熟。
15
捞出。
16
成品。
小窍门
这种虾子特别鲜美,是野生对虾呀黑虎虾呀之类不能媲美的鲜美哦。
鲜活的这种虾,基本一年能买到的时间也就那么几天,错过就没有了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2026/4/7 8:30:58