“嫩滑酸甜，健康营养。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
-
1番茄洗净，切块，备用。 -
2巴沙鱼，洗净，备用。
-
3切厚片。
-
4巴沙鱼片放入盆中，加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。
-
5抓匀腌十分钟。
-
6水开把鱼片一个一个下入锅中，烫熟。
-
7捞出放入盆中。
-
8葱切葱花，备用。
-
9油热放葱花炒香，再放入番茄，把番茄炒出汤汁，继续放半碗热水，加少许盐、白胡椒粉和生抽。
-
10最后放入鱼片。
-
11小火咕嘟五分钟左右。
-
12已煮好。
-
13出锅撒葱花。
-
14盛入碗中。
-
15酸甜可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜