食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣凉粉的做法步骤
-
1将心里美萝卜切成条 -
2放锅里加水煮上15分钟 -
3水的颜色变成深红色即可，捞出萝卜 -
4纯豆淀粉加水兑水淀粉，搅匀 -
5将煮萝卜的水烧开，关小火，将水淀粉倒进锅中，边倒边搅拌 -
6不停的搅，直到没有白色的颗粒就可以关火了，（我这次水和淀粉的比例是3:1，所以更浓稠些，冷却的时间也相应缩短了） -
7把搅好的凉粉倒进容器里，冷却后放冰箱冷藏几个小时 -
8冷却好后取出，切成小块，放一些香菜末 -
9准备一碗料汁，里面放上生抽，醋，糖，辣椒油，花椒粉，香油，将之拌匀 -
10将这料汁浇在凉粉上即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
秋季食谱
午餐
工作餐
- 萝卜豆腐卷
- 波兰种南瓜餐包
- 紫薯芋泥蛋糕
- 吃不腻的卤五花肉
- 红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
- 葱油金鲳鱼
- 煎蛋
- 鲜美Q弹的鱼丸
- 韭菜炒鸡肉
- 凉拌鲍鱼片
- 辣炒菜花
- 茭白炒肉丝
- 榛蘑炖猪蹄
- 雪梨炖肉
- 香煎肉丸
- 素炒小白菜苗
- 香煎鳗鱼
- 金针菇蒸生蚝
- 砂锅焗鳗鱼
- 松茸炒时蔬
- 浇汁手擀菠菜面
- 洋葱炒肉
- 香辣卤鸭胗
- 零失败原味华夫饼??早餐机版
- 黑胡椒肉沫炖豆腐
- 挑得什么什么的成语
- 挑得篮里便是菜
- 挑拨什么什么的成语
- 挑拨是非
- 挑拨煽惑
- 挑拨离间
- 挑挑什么什么的成语
- 挑挑剔剔
- 挑挑拣拣
- 挑毛什么什么的成语
- 挑毛拣刺
- 挑灯什么什么的成语
- 挑灯拨火
- 挑牙什么什么的成语
- 挑牙料唇
- 陈明府晋陵公枉顾山斋（明·韩上桂）
- 陈明远书塾与蒋平仲张伯成清话（宋末元初·仇远）
- 陈春宇太史闻余谈衡山之胜有作因次韵答之二（明·梁孜）
- 陈春宇李秀岩王抑所诸公枉过得端字（明·梁孜）
- 陈春渠先生过冬花庵话旧（清·奚冈）
- 陈晋江以壬戌四月上浣宴同僚于二公亭（宋·黄公度）
- 陈晚卿过访东溪草堂（明末清初·张穆）
- 陈晞颜获玉兔甚奇邀予赋诗（宋·曾协）
- 陈晞颜董漕湖南过零陵用简斋韵见赠次韵谢之（宋·曾协）
- 陈晦父赴铨十三韵（宋末元初·戴表元）
- 陈景元为录石斋集（明·邹智）
- 陈景公挽词（宋·王十朋）
- 陈景升顷遗余化度寺碑甚佳阙后三行归自龙溪（宋·刘克庄）
- 陈景文病笃以大梦诗见别因次其韵复之捐四金（明·张萱）
- 陈曼生乞画江亭叙别图（清·王学浩）
- 三得技术调理实用技能教程(现代生命科学+中医医技的创新应用)/中医医技与大健康丛书
- 装配式建筑构件制作与安装(高等教育装配式建筑系列教材)
- 创业守业与股权激励
- 脱贫攻坚(汉英)/中华源河南故事
- 大运河(汉英)/中华源河南故事
- 市场营销(课程思政与互联网创新第2版高等学校经济管理类主干课程教材)/市场营销系列
- 少儿音乐基础教程--听音节奏视唱(2)
- 四省藏区中药材生产加工适宜技术/十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书
- 经济法(第4版高等职业教育财经商贸类专业通识课程职业能力与素质养成系列教材)
- 民法典与刑法关联实务对照分析
- 大别山区中药材生产加工适宜技术/十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书
- 赵佶千字文/中国碑帖名品
- 曙光就在前方(1947年至1948年榆林红色记忆)/红色榆林系列丛书
- 快乐地球(3-6岁幼儿启蒙涂画书共5册)/蜡笔涂涂乐
- 四级词汇帝国(第2版)