食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆疙瘩汤的做法步骤
-
1毛豆洗干净。 -
2准备好肉末。 -
3肉末放锅里小火烧出油。 -
4再放入毛豆加盐煸炒一下。 -
5再加入适量水煮开。 -
6面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。 -
7待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。 -
8然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小窍门
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 洋葱南瓜炒鸡肉
- 玉米鹅蛋火龙果沙拉
- 绿豆肉粽
- 豆腐甘蓝素馅包子
- 玉米鸡汤
- 番茄鸡肉水饺
- 肉丸汤
- 酱油鸡
- 五花肉炒青椒
- 芝士烤茄溏心蛋
- 苦瓜炒蛋
- 香菇油菜肉包子
- 碱水糯米粽子
- 奥尔良鸡肉包子
- 槐花土豆包
- 草莓果酱蒸包
- 蒜拌黄瓜鸡蛋
- 藜麦苦荞粥
- 荠菜猪肉包
- 糯米香菇肉馅丸子
- 凉拌麻辣金鲳鱼
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 青豆炒虾仁
- 香菇炸酱
- 麻酱凉面
- 了身达命
- 予人什么什么的成语
- 予人口实
- 予什么予什么的成语
- 予什么什么与的成语
- 予什么什么勇的成语
- 予什么什么取的成语
- 予什么什么夺的成语
- 予什么什么子的成语
- 予什么什么实的成语
- 予什么什么弼的成语
- 予什么什么携的成语
- 予什么什么杀的成语
- 予什么什么求的成语
- 予什么什么角的成语
- 得家书（宋·张镃）
- 得家书（宋·李洪）
- 得家书（宋·沈与求）
- 得家书（宋·胡仲参）
- 得家书（宋·邹浩）
- 得家书（宋末元初·于石）
- 得家书（明·史谨）
- 得家书（明·商家梅）
- 得家书（明·夏原吉）
- 得家书（明·李时行）
- 得家书（明·李梦阳）
- 得家书（明·王绂）
- 得家书（明·谢晋）
- 得家书（明·高启）
- 得家书（近现代·胡绳）
- 文物的X射线成像
- 城市能源系统分析模型研究(基于北京的案例分析)
- 凝聚态物理的格林函数理论(英文版)(精)
- 钱学森哲学思想研究(精)/钱学森科学技术思想研究丛书
- 纳米结构的薄膜和涂层(力学性能导读版)(精)/材料科学与应用进展
- 西北农牧交错带常见植物图谱(精)
- 平城史稿(精)
- 商业组织的内部构成/商品流通研究系列/科学经管经典著作译丛
- 财务会计实验教程(中国科学院规划教材)/会计学及财务管理系列
- 中国新时期农村劳动力转移研究
- 技术哲学引论
- 未来10年中国学科发展战略(海洋科学)/学术引领系列/国家科学思想库
- 植物化学(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 新型墙材综合自动化工程系统与关键技术
- 读者(乡土人文版合订本总第85-90期)