食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆疙瘩汤的做法步骤
-
1毛豆洗干净。 -
2准备好肉末。 -
3肉末放锅里小火烧出油。 -
4再放入毛豆加盐煸炒一下。 -
5再加入适量水煮开。 -
6面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。 -
7待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。 -
8然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小窍门
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 香辣虾
- 【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁
- 太极八卦图
- 肉丝蘑菇
- 【干锅萝卜】冬季无敌下饭菜
- 虾仁韭菜
- 中西合璧—群英荟萃
- 鳝鱼海鲜粥
- 正宗的可乐鸡翅做法
- 五花肉炒酸菜
- 冰清玉洁白玫瑰
- 菊花馒头
- 蒜香南瓜藤
- 冬瓜杂蔬
- 葱油蛏子
- 芋艿豇豆
- 煎石斑鱼
- 枸杞丝瓜
- 棱瓜玉米汤
- 豇豆炒蚕豆瓣
- 【创意新派菜】味增蒸石斑鱼
- 八宝榨菜卷
- 茭白炒三丁
- 茴香饺子-我的最爱，家的感觉
- 蒜薹肉丝
- 素什么什么事的成语
- 素什么什么人的成语
- 素什么什么位的成语
- 素什么什么名的成语
- 素什么什么天的成语
- 素什么什么平的成语
- 素什么什么怪的成语
- 素什么什么流的成语
- 素什么什么涛的成语
- 素什么什么瓶的成语
- 素什么什么生的成语
- 素什么什么禄的成语
- 素什么什么缁的成语
- 素什么什么羊的成语
- 素什么什么能的成语
- 溪亭夜宿（元·吴师道）
- 溪亭夜集走笔（宋·胡仲弓）
- 溪亭小景（明·沈周）
- 溪亭怀亡友韩石耕（明末清初·屈大均）
- 溪亭新筑石径漫题（明·庞尚鹏）
- 溪亭春日二首（宋·程公许）
- 溪亭春日二首（宋·高斯得）
- 溪亭春日（宋·吴泳）
- 溪亭次汪桐阳（宋·陈一斋）
- 溪亭话别（宋·周弼）
- 溪亭醉卧用季仙韵（宋·刘学箕）
- 溪亭（元·彭炳）
- 溪亭（宋·宋祁）
- 溪亭（宋·林景熙）
- 溪傍梅花初开二首（宋·张嵲）
- 唐宋文选/国学基本教材
- 无机化学实验与学习指导(普通高等院校化学化工类系列教材)
- 汇编语言(第3版)
- 企业资金筹措与运用(面向十二五高职高专项目导向式教改教材)/财经系列
- 物流信息技术与应用(高等院校物流管理专业系列教材)
- 会计基础(面向十二五高职高专项目导向式教改教材)/财经系列
- 形势与政策简论(第3版)
- 管理决策理论技术与方法(十二五普通高等教育规划教材)/经管系列
- Visual C#.NET程序设计高级教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 二手车鉴定与评估(高职高专汽车类教学改革规划教材)
- 数据库系统及应用教程--SQL Server2008(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 十字花科蔬菜高效栽培新技术70问/社会主义新农村建设书系
- 考研概率统计选讲
- 管理学原理(高职高专经济管理基础课系列教材)
- AutoCAD2013从入门到精通(附光盘)/AutoCAD2013应用与开发系列