食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蟹黄面的做法步骤
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1蒸熟的大闸蟹。 -
2扒出蟹黄和蟹膏。
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3蟹肉单独放。
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4热锅冷油，油热放食盐。
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5放葱姜，炸出香味捞出。
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6放蟹黄蟹膏，炒出黄油。
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7放蟹肉和生抽及蚝油，翻炒几分钟秃黄油就做好了。
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8煮面。
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9盛放蟹黄的小碗不洗。
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10直接把煮熟的面条放进来。
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11最后放一匙秃黄油。
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12成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食