“家常小炒。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜香干炒肉的做法步骤
-
1芹菜，豆干，猪肉清水洗净。 -
2豆干切条，芹菜切段。
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3猪肉切片。
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4剥好蒜瓣，洗干净老姜。
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5切碎。
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6热锅烧油。
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7先倒入肥肉。
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8翻炒出油，爆香。
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9加入一勺剁椒。
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10翻炒均匀爆香。
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11加两勺酱油。
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12放姜蒜翻炒爆香。
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13加芹菜和香干。
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14翻炒均匀。
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15撒一勺盐。
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16撒半勺味精。
-
17翻炒均匀入味后出锅。
-
18上桌开吃。
小窍门
家里没有剁椒可以用豆瓣酱代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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