“简单凉拌菜，清淡又好吃，先生说还可以继续做！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤
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1食材：皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。 -
2豆腐切丁、皮蛋剥壳。
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3沸水中加点盐，放入食材焯水3分钟（皮蛋提前放，多煮一会）。
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4皮蛋、秋葵切小块。
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5蒜末、辣椒切好。
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6淋入热油激出香味。
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7放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。
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8蔬菜丁放入盘子，淋入料汁拌匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜