食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧杂鱼的做法步骤
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1食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜、香葱。 -
2将带鱼放在案板上切成段。
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3起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
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4接着，下入鲳鱼、小黄鱼和切好的带鱼，加适量的料酒。
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5加适量的酱油。
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6加适量的盐。
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7加适量的零卡糖。
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8加适量的开水。
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9调味烧煮开。
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10然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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