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诗文
玉米面花卷
释义
食材明细
主料
面粉
400克
玉米面
100克
辅料
常温水
270克
调料
油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玉米面花卷的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:面粉400克,玉米面100克,酵母5克,常温水270克。启动和面功能键。
3
面和松弛15分钟。擀长片,撒适量面粉,盐。
4
从一边卷起,用刀切小块。
5
两个生坯叠加在一起。
6
用筷子在中间按压一下,不要压断。
7
生坯两边抻一抻,拧一个劲,两端对折挤口收好。
8
全部做好。
9
二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。
10
焖一会,出锅。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/8/8 12:08:50