食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
玉米粒炒手捏菜的做法步骤
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1食材：青菜、玉米粒。 -
2将青菜掰开，加适量的小苏打。。
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3放入清水浸泡片刻。
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4随后，将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
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5放在案板上切开。
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6放入大盆里加4小勺盐。
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7用手捏一捏。
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8用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
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9接着，将腌制好的青菜捏干水分。
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10然后，将玉米粒下入沸水锅中焯上3到4分钟捞出。
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11起锅倒油烧热，下入腌制好的青菜和焯好的玉米粒翻炒翻炒。
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12最后，加适量的味精。
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13炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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