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诗文	黄油口蘑牛肉粒
释义	食材明细 主料 板腱牛排 适量 口蘑 适量 辅料 黄油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 欧芹碎 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黄油口蘑牛肉粒的做法步骤 1 板腱牛排备用。 2 改刀切小粒。 3 加入适量蚝油，老抽抓匀静置。 4 口蘑泡发清洗干净。 5 将口蘑改刀切小块。 6 黄油融化。 7 放入牛肉粒。 8 小火慢煎，喜欢焦香的可以煎久一点，煎好备用。 9 锅中继续适量黄油融化。 10 放入口蘑翻炒。 11 少许盐调味。 12 放入煎过的牛肉粒。 13 大火快速翻炒均匀即可。 14 出锅前再加上少许欧芹碎。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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