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诗文	青椒香干炒大头菜丝
释义	食材明细 主料 香干 110克 青椒 1个 干大头菜丝 70克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 青椒香干炒大头菜丝的做法步骤 1 食材：香干、青椒（已去蒂去籽清洗）、干大头菜丝。 2 将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。 3 将青椒放在案板上切成丝，香干切开。 4 随后，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。 5 起锅倒油烧热，下入切好的香干和青椒翻炒翻炒至青椒断生。 6 接着，合入大头菜丝翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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