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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 大虾 适量 笋尖 适量 鱼丸 适量 香菇 适量 干豆腐丝 适量 土豆 适量 金针菇 适量 油麦菜 适量 香肠 1根 方便面 1包 藕片 适量 辅料 香菜 适量 火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干椒段 适量 调料 麻油 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法:准备食材都洗干净，适量藕切，香菇切，笋尖，改刀切好，大虾去掉虾线，备用。 3 准备好，方便面一包，干豆腐丝适量，火腿切小块，备用。 4 油麦菜和香菜适量，洗干净，改刀切小段，备用。 5 所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。 6 所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。 7 锅里适量油，葱姜蒜爆干椒段香，放入适量火锅底料炒出红油。 8 加入适量白芝麻，麻油。 9 放入食材翻炒，加入适量酱油，生抽，盐，香油。 10 放入蔬菜，大火翻炒断生。 11 炒好，加入适量鸡精调味，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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