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诗文	酱拌茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 辅料 蒜蓉酱 1勺 紫苏酱 1勺 调料 酱油 1勺 香油 1勺 咸香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱拌茄子的做法步骤 1 圆茄子。 2 切块。 3 入锅蒸15分钟。 4 趁蒸茄子的时间做个酱汁，碗中加入蒜蓉酱、紫苏酱、酱油和香油，拌匀备用。 5 蒸好的茄子。 6 把茄子放入酱碗内。 7 拌匀即可。 8 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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