网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
韭菜滋卷
释义
“周末休假,在家做点自己想吃的。”
食材明细
主料
面片
适量
辅料
韭菜
500g
鸡蛋
4颗
调料
油
20ml
盐
10g
酱油
5ml
耗油
5ml
胡椒粉
5g
五香粉
3g
白砂糖
3g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
韭菜滋卷的做法步骤
1
一斤韭菜,摘洗干净。
2
切成5cm左右的小段,放入盆中加入10ml食用油搅拌,备用。
3
4颗鸡蛋打入碗中加入2ml蚝油,2ml酱油,搅拌均匀然后在锅中炒熟,用铲子捣成鸡蛋末。
4
这是在鲜面店买的没有切开的面片,买的有点多。
5
韭菜中加入鸡蛋沫,盐,五香粉,胡椒粉,酱油,蚝油,白砂糖搅拌均匀。摊开面片,在面片上铺大概手掌宽,薄薄的一层菜,下面预留2cm左右的间隙。
6
左右边缘抹上水,将预留的2cm边向上卷,一边卷一边摁,最后留2cm不要放菜,抹上水封边。
7
放入蒸盘中,用牙签扎孔排气。
8
放入蒸箱中选面食,20分钟后出锅。
9
都觉得这样整个吃过瘾就没有切开。
小窍门
韭菜加盐爱出水,先在切好的韭菜中加入食用油,锁住水分,放置大概10分钟,再加入其他调料和鸡蛋就不会出水。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
随便看
榨菜鱼丸炒饭
简易汉堡包
简易三文治
卷心菜鸡蛋包
玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花
【改良升级版】韩国辣炒年糕
杂蔬炒米饭
【简单宴客菜】梅菜扣肉
虾仁炒面
水汆鲈鱼
紫薯汤圆
5分钟简易浓汤轻松做——【牛奶玉米浓汤】
山药柴鸡汤
鲜笋土鸡汤
晚面——某大厨首发菜谱,面条花样吃
好吃的鸡米花
素烧杂菇嫩豆腐
葱油蜇丝
哈密瓜蒸火腿肠
黄豆蹄花汤
懒人做菜之西红柿炒鸡蛋
洋葱肥牛饭
锅仔海鲜乌冬面
醋泡黑豆
油焖鲜榨菜
操纵如意
操纵自如
操纵适宜
操翰什么什么的成语
操翰成章
操觚什么什么的成语
操觚染翰
操赢什么什么的成语
操赢致奇
操身什么什么的成语
操身行世
擎什么一什么的成语
擎什么之什么的成语
擎什么什么地的成语
擎什么什么拳的成语
杂诗(清·甘汝来)
杂诗(清·甘禾)
杂诗(清·盖方泌)
杂诗(清·程岫)
杂诗(清·薛宁廷)
杂诗(清·费扬古)
杂诗(清·贾臻)
杂诗(清·赵铭)
杂诗(清·邵长蘅)
杂诗(清·邹尧廷)
杂诗(清·郭曾炘)
杂诗(清·钱仪吉)
杂诗(清·阮芝生)
杂诗(清·陆文铭)
杂诗(清·陈景元)
虚拟团队管理的理论前沿与实践启示
思想政治教育学科中青年学者成长之路
高等数学(下册)
前海先生
城乡照明工程质量安全研究与技术应用
城市建设与给排水工程
中央美术学院美术馆年鉴 2018
心血管疾病护理习题集
煤矿安全生产条例释义
那年冬天叫比姆
高考最后一卷 化学 新教材 2024
水生态文明导论
小学生口算应用题卡一本全 一年级 上册 北师大版
行政秘书学
大作家的语文课1年级上下册(注音全彩美绘)(全6册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 21:31:21