网站首页  词典首页

诗文	自制酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 适量 辅料 洋葱 适量 调料 葱 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 丁香 适量 小茴香 适量 肉蔻 适量 山楂片 适量 干辣椒 适量 酱香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制酱牛肉的做法步骤 1 牛腱子用冷水浸泡几遍，泡出血水。 2 葱切断，姜切片，洋葱切条。 3 将豆瓣酱、甜面酱、老抽、生抽、料酒、盐调好的酱汁倒入浸泡出血水的牛肉中，放入葱姜洋葱。 4 用手翻拌均匀放入冰箱，酱至入味。 5 酱其他调料放入酱好的牛肉中，倒入冷水没过牛肉。 6 炖制35分钟，继续在卤汤中泡4小时以上入味。 7 捞出牛肉放入冰箱冷藏一会，切片即食。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	油醋汁野菜蛋饼 酱烧草鱼 酥肉面 海苔炒饭 蒜薹西红柿炒鸡蛋 腊排骨一锅烩 油醋汁黄瓜拼盘 苹果酸奶蛋糕 酥肉冬瓜汤 菠萝甜豆炒饭 韭黄炒猪舌头 红烧羊排 爆炒牛肝菌 小白菜烧豆腐 清炒莴笋片 【电饭锅版】新奥尔良琵琶腿鸡翅中鸡爪 滑子菇炒肉丝 三鲜馅饼 清炒红苋菜 荷兰豆炒五花肉 麻酱拌面 桑葚苹果牛奶汁 土鸡腿炖山药 花椒芽香椿蒜泥 桑葚奶昔

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。