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诗文
红烧鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
6个
辅料
小米辣
几个
生姜
1块
大蒜
半颗
小葱
2根
花椒
1小勺
调料
胡椒粉
少许
味达美葱姜料酒
1大勺
味达美秘制鲜蚝油
1大勺
六月鲜 轻 12克蜂蜜红烧酱油
1大勺
盐
少许
香辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡翅根用刀切两刀。
3
放入生姜片,大蒜,小葱,花椒,辣椒圈,胡椒粉。
4
加入1大勺味达美葱姜料酒。
5
加入1大勺六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油。
6
加入1大勺味达美秘制鲜蚝油。
7
抓拌均匀,腌制20分钟。
8
锅里烧热油,放入鸡翅根,中小火煎至上色。
9
翻面继续煎至上色。
10
两面煎好后,放入之前腌料的生姜大蒜辣椒小葱,盐少许,加一碗水,大火煮开后小火焖煮。
11
煮好后,收干水分即可。
12
洒上葱花即可享用了,色香味俱全。
小窍门
腌鸡翅根时,多抓拌一会,更加入味。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/4 11:35:02