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诗文	炒蛋拌苣荬菜
释义	食材明细 主料 苣荬菜 1把 鸡蛋 2个 辅料 食用油 半匙 调料 大蒜 2颗 食盐 1g 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒蛋拌苣荬菜的做法步骤 1 苣荬菜摘洗干净。 2 焯水。 3 煮开锅，捞出过冷水。 4 撰干水分切段。 5 大蒜处理干净切末。 6 鸡蛋打碗里搅散。 7 热锅冷油。 8 油热倒入蛋液。 9 把鸡蛋炒熟，关火。 10 放野菜和蒜末。 11 放食盐。 12 拌匀即可。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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