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诗文
黄花菜炒绿豆芽
释义
“简单美味,健康营养,快手菜。”
食材明细
主料
新鲜黄花菜
一把
绿豆芽
两把
辅料
蒜
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄花菜炒绿豆芽的做法步骤
1
自家种的黄花菜。
2
纯天然,无公害,无污染,不施肥,不打农药,自然生长的有机蔬菜,可放心食用。
3
新摘的黄花菜。
4
去除中间花蕾。
5
浸泡20分钟,把泡好的黄花菜放在开水里焯熟,焯的时候在开水里加点盐和食用油起护色作用,捞出冲凉,挤出多余水分,切段,备用。
6
自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。
7
蒜切片,备用。
8
锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入绿豆芽和黄花菜加少许盐和五香粉调味,翻炒几下,关火,撒少许鸡精,拌匀即可。
9
装盘即食。
10
美味可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 10:41:48