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诗文	糖醋鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 辅料 鸡蛋 适量 面粉 适量 调料 花生油 适量 番茄火锅底料 适量 白糖 适量 白醋 适量 酸甜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 糖醋鱼的做法步骤 1 适量番茄火锅底料备用。 2 鲈鱼洗净改切花刀。 3 碗中放入面粉或者炸粉。 4 加入鸡蛋。 5 将面粉搅拌均匀至浓稠状。 6 鲈鱼放入面糊中，均匀裹上面糊。 7 锅中热油放入鲈鱼。 8 小火炸至两面金黄捞出。 9 油温升高放入鲈鱼复炸数秒捞出。 10 锅中加入番茄火锅底料。 11 加入适量清水。 12 加入适量白糖和白醋。 13 大火煮开至浓稠。 14 将糖醋汁淋在鲈鱼上即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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