食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉大白菜叶的做法步骤
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1大白菜一颗。 -
2取上半截叶子，切好。
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3菜叶打散洗好沥水，蒜瓣切碎。
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4热油锅下蒜蓉。
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5倒入大白菜翻炒约1分钟。
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6蔫了就加盐和几粒鸡精，翻炒均匀即可。（喜欢酸辣的开头加干红椒，这里加醋）。
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7出锅。
小窍门
这是道快手菜，菜叶易熟、易入味，整个过程不过2-3分钟。
如果偷懒不想刷锅的宝宝，可直接水煮0.5-1分钟，水里加一点盐和两滴油，能让菜叶更鲜嫩，捞起来沥水后直接拌着吃。
如果偷懒不想刷锅的宝宝，可直接水煮0.5-1分钟，水里加一点盐和两滴油，能让菜叶更鲜嫩，捞起来沥水后直接拌着吃。
使用的厨具：炒锅
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