食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒜末炒空心菜的做法步骤
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1空心菜摘好泡洗干净。 -
2准备:蒜末。
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3自制剁椒。
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4热锅放油，油稍微要多一点，炒好了空心菜才翠绿不变色。
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5放入空心菜，必须是大火够猛。
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6把剁椒与汤汁一起倒入锅。
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7快速翻炒均匀一分钟不到空心菜就变得很翠绿。
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8剁椒有咸味不需要另调咸，调少许白糖增鲜中和一下剁椒的咸味翻炒均匀即可关火。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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