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诗文 【山西】紫甘蓝米糊
释义
【山西】紫甘蓝米糊的做法
“其实营养米糊也可以自己做,只要有豆浆机就行。做早餐都是不错的选择。过年放假在家,早餐可是很重要的。
想要稠一些就多加些米,少米多水则可以使米糊稀一些。家里多准备些杂粮,做米糊可以一起加入,营养又方便。
紫甘蓝的营养丰富,它含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,紫甘蓝中还含有丰富的叶酸。而燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,可对心脑血管病起到一定的预防作用,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。苦荞有延缓衰老、美容养颜、排毒抗癌的作用,对肥胖人群和糖尿病人有益。食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。藜麦是一种完全蛋白,食用藜麦有饱腹感,适宜做减肥食品。”

食材明细

主料
  • 燕麦 15g
  • 苦荞 15g
  • 藜麦 15g
  • 大米 10g
  • 紫甘蓝 10g
辅料
  • 1200g
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫甘蓝米糊的做法步骤

  • 【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤:1
    1
    燕麦、苦荞、藜麦、大米洗净,浸泡隔夜。
  • 【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝洗净切块。
  • 【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤:3
    3
    将紫甘蓝加水,用料理棒打碎。
  • 【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤:4
    4
    加入泡软的米粒。
  • 【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤:5
    5
    添补足量的水,选择豆浆机的全营养豆浆功能。

小窍门

想要稠一些就多加些米,少米多水则可以使米糊稀一些。家里多准备些杂粮,做米糊可以一起加入,营养又方便。
使用的厨具:豆浆机
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/5/3 20:52:14