食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉焖萝卜干的做法步骤
-
1五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。 -
2萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。
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3切成小段。
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4辣椒碎。
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5起锅热油，五花肉入锅煎。
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6煎出油脂，放入姜蒜爆香。
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7倒入萝卜干炒出香气。
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8加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。
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9翻炒入味。
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10加入没过食材的水，中小火焖15分钟。
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11时间到，开盖。
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12放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。
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13成品。经典下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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