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诗文	香菜胡萝卜丸子
释义	食材明细 主料 胡萝卜 1根 香菜 5棵 面粉 1碗 辅料 鸡蛋 2个 植物油 半锅 调料 盐 1匙 咸鲜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 香菜胡萝卜丸子的做法步骤 1 胡萝卜去皮擦丝，加入盐拌匀腌制15分钟。 2 加入香菜末拌匀。 3 加入面粉，打入鸡蛋。 4 我没有加水就已经成团了。 5 锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡就是7成热，勺子蘸油，挖出面团放入锅中炸至金黄即可，复炸一次更酥脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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