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诗文 韩式辣水萝卜
释义
韩式辣水萝卜的做法

食材明细

主料
  • 水萝卜 适量
辅料
  • 雪梨 半个
  • 辣白菜腌料 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韩式辣水萝卜的做法步骤

  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：1
    1
    所需食材：水萝卜、雪梨、辣白菜腌料、白糖、姜、大蒜。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：2
    2
    水萝卜先切段。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：3
    3
    再切成粗条，一段水萝卜大约切六~七条。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：4
    4
    用粉洗盐抓匀腌大约一小时。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：5
    5
    把腌出来的水倒掉。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：6
    6
    反复清洗几遍，洗去盐分的苦涩味。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：7
    7
    尽量挤出水分后调味。味精适量。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：8
    8
    白糖半勺。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：9
    9
    因为最近身体不适，所以买的辣白菜腌料，省事。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：10
    10
    加入萝卜里。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：11
    11
    加入姜片。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：12
    12
    半个雪梨切片加入。
  • 韩式辣水萝卜的做法步骤：13
    13
    加入蒜片。拌匀即可。

小窍门

1、水萝卜不要切太细了。
2、腌好的水萝卜一定要清洗一下。
3、也可以再加一些鱼露和青梅汁。没有也可以不加。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   泡酱腌菜   家常菜  
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更新时间：2025/12/21 16:43:29