食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
石锅酱汤的做法步骤
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1所需食材：土豆、洋葱、角瓜、豆腐、黄豆芽、金针菇、花蚬、韩式大酱、牛肉粉。 -
2石锅放入开水。
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3土豆、角瓜切厚片。
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4水开加入土豆、角瓜、黄豆芽。
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5放适量十三香调味。
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6一勺牛肉粉。
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7放清净园酱汤专用酱。
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8三小勺韩式大酱，煮3分钟左右。
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9放入洋葱、金针菇、豆腐继续煮2分钟。
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10放入花蚬。
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11煮到花蚬开口即可。
小窍门
1、石锅酱汤最好用石锅，没有石锅也可以用其他锅，不过味道会有区别。
2、以下食材必备：酱汤专用酱、牛肉粉、花蚬，其他配菜可以随意，但最好还是尊重原菜谱。
3、不需要放油，也不需要加盐，只用酱和牛肉粉调味即可。
4、加入豆腐、金针菇和花蚬后不要久煮，花蚬开口就可以了。
5、如果买不到或者没有韩式酱汤专用酱，用田野泉农家酱也可。
2、以下食材必备：酱汤专用酱、牛肉粉、花蚬，其他配菜可以随意，但最好还是尊重原菜谱。
3、不需要放油，也不需要加盐，只用酱和牛肉粉调味即可。
4、加入豆腐、金针菇和花蚬后不要久煮，花蚬开口就可以了。
5、如果买不到或者没有韩式酱汤专用酱，用田野泉农家酱也可。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
家常菜