正宗卤鸭翅鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。
2
捞出过凉水备用。
3
鸡翅来几刀好入味。
4
准备好配料。
5
鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。
6
都准备好了，起锅。
7
倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。
8
炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。
9
加入盐，翻炒到干一点。
10
加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。
11
等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。
12
水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。
13
加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。
14
大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。
15
水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。
16
呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！
17
先装一大盘。
18
为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。
19
第二盘。
20
完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。

诗文	卤鸭翅鸭掌
释义	食材明细主料鸭翅一斤鸭掌一斤鹌鹑蛋一斤辅料香叶适量八角质量桂皮适量小茴香适量姜片适量蒜适量朝天椒适量小葱适量调料盐适量冰糖适量老抽适量味极鲜适量料酒适量啤酒适量高度白酒适量微辣口味炖工艺半小时耗时普通难度卤鸭翅鸭掌的做法步骤 1 洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。 2 捞出过凉水备用。 3 鸡翅来几刀好入味。 4 准备好配料。 5 鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。 6 都准备好了，起锅。 7 倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。 8 炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。 9 加入盐，翻炒到干一点。 10 加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。 11 等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。 12 水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。 13 加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。 14 大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。 15 水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。 16 呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！ 17 先装一大盘。 18 为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。 19 第二盘。 20 完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	冬瓜肉末汤葱香腩肉土豆片芋圆烧仙草潮式草茶卤猪蹄美味咖喱牛肉饭资格的红烧肉！【泸州豆花饭】 “懒人”创意—米饭披萨菠菜鸡蛋饼酸奶法棍地瓜土豆丸子清蒸鱼缤纷圆盘油菜香菇正宗江西小炒鸭话梅小番茄下饭菜豆沙小餐包丝瓜烧面筋花茶冻卡通月亮船【创意甜点】西红柿豆芽汤桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食赣南特色农家自制剁椒蒜蓉豆豉酱特超辣开胃下饭菜小炒牛柳含什么什么屈的成语含什么什么幽的成语含什么什么影的成语含什么什么征的成语含什么什么徵的成语含什么什么恨的成语含什么什么挺的成语含什么什么放的成语含什么什么明的成语含什么什么檗的成语含什么什么死的成语含什么什么毒的成语含什么什么污的成语含什么什么泉的成语含什么什么清的成语韵庄时然徽州山下见梅三绝（宋·周紫芝）韵次元默夜在楼下时将游罗浮（明·湛若水）韵珂大弟近不言诗（清·慈海）韵珊有幽忧之疾不能治也作此解之（清·支清彦）韵舟少尉纳姬（清·郑用锡）韵语答永叔内翰（宋·梅尧臣）韵酬易之（元·张仲深）韵酬谢寿词二首（近现代·王益初）韶光将暮芳事未经托物念时濡毫成句（元末明初·宋濂）韶关南华寺（当代·王引）韶关（近现代·胡绳）韶华（宋末元初·仇远）韶卿往乌伤寄刘元益（宋·谢翱）韶口山家（宋·萧澥）韶州唐张文献公祠堂（宋·郭祥正）流光夕拾跨文化交际理论与实践研究图解风水入门图解易经(全2册) 在电影中看见人生全职高手：漫画版6 读懂春秋战国文明——“读懂中华文明”系列高考志愿填报导航高考英语听力专项训练(修订本) 数字经济时代农村电商高质量发展范式大学物理实验下荣恒教育初中历史核心知识清单数学分析同步检测卷(下册) “青春之城”——中国式现代化的上虞探索劳动教育(1-6)年级(全12册) Web3.0应用开发实战(从Web2.0到Web3.0)

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卤鸭翅鸭掌的做法步骤