食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸扣肉的做法步骤
-
1五花肉带皮，先用锅烧皮。然后开水煮透。 -
2捞出煮好的五花肉，放入调料中（盐，五香粉，甜酒）
-
3油锅中炸，注意主要炸皮子，一直搅动不能沾锅。
-
4炸好的五花肉放入冷水中，皮朝下，要多炸，才能出现虎皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蘑菇冻豆腐汤
- 山寨鱼香炒蛋
- 珍珠绣球扣猴头菇
- 全麦橄榄油核桃面包
- 乌鸡海带木瓜汤
- 蒜香烤鸭腿
- 健康美味五彩白菜
- 夜兰花豆腐汤
- 包丁虾仁
- 肉丝海参
- 土豆酥饼
- 凉拌金针菇
- 滑炒山珍
- 酸菜黄花鱼
- 香蕉芝士土司派
- 酱焖黄花鱼
- 香蕉马芬
- 胡萝卜蔓越莓卷
- 山寨香糟河虾
- 爆米花
- 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极
- 姜葱爆花蛤
- 芒果冰
- 豆腐雕鱼彩蔬盅
- 苹果培根鸡腿卷
- ghost town
- ghostwrite
- ghostwrite for
- ghost writer
- ghostwriter
- ghostwriter
- ghost writer
- ghostwriting
- ghoul
- ghoulish
- GHQ
- ghrelin
- G.I.
- GI
- giant
- 郊祀庆成（宋·苏辙）
- 郊祀恭侍大驾宿斋宫有作（明·杨荣）
- 郊祀斋宫次仲山韵（明·王鏊）
- 郊祀斋宿彭太常永年公署二首（明·李昌祺）
- 郊祀斋宿翰林奉柬诸同寅（明·金幼孜）
- 郊祀斋居大兴隆寺与懋贤举之绳武三太史同赋（明·黄佐）
- 郊祀斋居次韵倪冢宰（明·王鏊）
- 郊祀曲（元·周巽）
- 郊祀歌十首（明·欧大任）
- 郊祀礼成诗（宋·吕陶）
- 郊祀纪事十首（宋·周紫芝）
- 郊祀（明·严嵩）
- 郊禋庆成分得霄字四十韵（明·张孟兼）
- 郊行三首（宋·刘应时）
- 郊行三首（宋·赵鼎臣）
- 结水浒传(精)/中国古典小说普及文库
- 楚辞集注(精)/荆楚文库
- 东方学/学术前沿
- 中国当代艺术--图像观念风格(精)/中国艺术学研究书系
- 未竟之旅
- 伤寒论述义/皇汉医学精华书系
- 如风致你
- 大地飞歌(孔发龙航拍摄影作品集)(精)
- 趣味物理学(少儿彩绘版共3册)(精)
- 富兰克林与非凡人生/写给孩子的名人传
- 全域旅游
- 流动的时光(龚琳娜老锣24节气古诗词歌曲)
- 电影里的科学事儿
- 好忙的蜘蛛
- 跨界(从文学研究到文化传媒产业实践张向东论文集)