食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1买来的猪肉剁成肉末。 -
2糯米浸泡2小时后倒去碗中的水。
-
3将肉馅装入盘子，加入姜末和一部分葱花。
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4加入食盐、生抽和耗油搅拌均匀。
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5打入1顆鸡蛋并搅拌均匀。
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6加入剩余的葱花和淀粉搅拌均匀。
-
7将肉馅搓成丸子裹上泡软的糯米。
-
8上高压锅蒸20分钟。
-
9成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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