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诗文	炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 适量 辅料 青红辣椒 适量 蒜子 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒毛豆的做法步骤 1 把毛豆拨壳清洗干净，大蒜切成厚片，切一点青红椒。 2 热油，油热，放入大蒜子炒香，在放入豆子炒至变色，倒入小半碗水。 3 调大火煮3-5分钟，煮熟，水快烧干把辣椒倒入翻炒均匀，倒入盐，鸡精耗油翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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