“春暖花开，野菜满地，鲜嫩可口。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
吃春的做法步骤
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1春暖花开，找片麦地（没打农药的）。 -
2准备好小刀子，塑料袋，开工。
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3回家好好的摘下，用剪刀把根茎剪刀，摘掉黄叶子、烂叶子。
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4先清洗几遍，水变清再加点面粉清洗（主要害怕有农药）。
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5水烧开后加2g盐，2ml油（焯水后不会发黄的关键），放入荠菜。
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6水开后捞出，晾凉后握干水份，可以切碎和肉包饺子，也可以再煮熟凉调。
小窍门
荠菜性凉，老年人、肠胃不太好的人少吃点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜
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