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诗文
藕耳相遇
释义
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
木耳
适量
葱
适量
熟芝麻
适量
调料
盐
适量
油
适量
醋
适量
酱油
适量
糖
适量
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
藕耳相遇的做法步骤
1
莲藕去皮洗净切片,一定要冲去多余淀粉。
2
莲藕焯水过凉备用。
3
葱切丝装盘。
4
木耳浸泡软后焯水备用。
5
将沥干水的莲藕摆入碗中。
6
中间放入木耳。
7
继续放入余下的莲藕。
8
反扣在盘中,放入葱丝。
9
碗中放入熟芝麻用热油淋入激出香味儿,加盐,糖,醋、酱油拌匀。
10
淋在莲藕上即可。
11
家常小菜,也可以有颜值哦。
小窍门
莲藕一定要冲去多余淀粉,口感才爽脆哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/4/5 3:42:58