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诗文	青椒烧土鸡
释义	“微辣鲜香。” 食材明细 主料 土鸡 800g 青椒 200g 辅料 胡萝卜 200g 调料 盐 适量 姜块 5块 香菜 50g 花椒 1勺 干辣椒 1勺 小米辣 5个 生抽 2勺 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高级 难度 青椒烧土鸡的做法步骤 1 土鸡块放入清水中煮开，去掉血水。 2 胡萝卜去掉皮，切成块。 3 香菜和姜块洗净切好。 4 煮开后捞出鸡块并冲洗点雪沫沥干水分。 5 青椒和小米辣切成块。 6 油热以后，放入姜块，干辣椒和花椒煸炒出香味。 7 放入鸡块煸炒香。 8 加入香菜和清水淹没食材大火烧开，小火慢煮30分钟。 9 煮开以后，加入盐调味。 10 放入胡萝卜块煮20分钟。 11 胡萝卜软以后，放入青椒段大火烧开。 12 翻炒均匀，加入盐和生抽调味。 13 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。