“微辣鲜香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青椒烧土鸡的做法步骤
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1土鸡块放入清水中煮开，去掉血水。 -
2胡萝卜去掉皮，切成块。
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3香菜和姜块洗净切好。
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4煮开后捞出鸡块并冲洗点雪沫沥干水分。
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5青椒和小米辣切成块。
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6油热以后，放入姜块，干辣椒和花椒煸炒出香味。
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7放入鸡块煸炒香。
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8加入香菜和清水淹没食材大火烧开，小火慢煮30分钟。
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9煮开以后，加入盐调味。
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10放入胡萝卜块煮20分钟。
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11胡萝卜软以后，放入青椒段大火烧开。
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12翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
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13出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜