网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	盐菜扣肉
释义	食材明细 主料 扣肉 一份 辅料 生抽 一勺 蚝油 半勺 老抽 半勺 南乳 一块 南乳汁 一勺 料酒 一勺 白糖 一勺 调料 姜末 适量 花椒 适量 葱花 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 盐菜扣肉的做法步骤 1 炸好的扣肉切厚片。 2 一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，一块南乳，一勺南乳汁，姜末，一勺白糖，混合均匀。 3 把切好的扣肉拌匀，腌制20分钟。 4 盐菜多洗几次，把沙子洗干净，再用水泡发。 5 热锅烧油，放入花椒（炸香可以捞出），葱姜末小火炒香。 6 加入控干水分的盐菜炒香。 7 扣肉皮朝下摆好，一碗大概十片。切薄一些更入味。 8 炒好的盐菜装入并压平整。 9 蒸箱1个半小时。 10 完成。 11 用碟子反扣即可。 12 后面又做了一次，切得薄一些更入味。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	凉拌绿豆芽菜 正宗韩式炒牛肉 百香果双色玛德琳 超级好吃的舒芙蕾，平底锅就可以做 鸡蛋三明治 酥皮汤圆 绝味凉拌菜 微波炉版蒜蓉烤牡蛎 猪皮冻 青椒香干炒鸡蛋 木耳肉丝面 雪花酥 蔓越莓华夫饼（发酵版） 烤猪蹄 水煮鱼 蒜蓉夏夷贝 南瓜小餐包 香芋蒸仔排 小黄瓜炒鱼包 炸鸡肉串 腌笃鲜（腌肉排骨炖笋） 小猪馒头 豆豉蒸比目鱼 芝麻酱拌菜花 【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃 清茶淡话 清茶淡饭 清莹什么什么的成语 清莹秀彻 清莹秀澈 清莹竹马 清虚什么什么的成语 清虚洞府 清规什么什么的成语 清规戒律 清议不容 清议什么什么的成语 清词丽句 清词什么什么的成语 清词妙句 钟子期听琴图（宋末元初·郑思肖） 钟子炼丹（明·朱元璋） 钟宝潭（元·胡天游） 钟室行题淮阴侯传后（明·胡应麟） 钟寺纪缘图（清·汤贻汾） 钟小吏（明·周是修） 钟山之什四章（明·王世贞） 钟山书舍为傅主事赋（明·王洪） 钟山二首（明·欧大任） 钟山云雨（明·朱元璋） 钟山云（明·朱元璋） 钟山人昔曾被役西方暇日为予说所见因书以赠（明·顾孟林） 钟山作十二首（元末明初·刘基） 钟山僧寺赓单仲右韵（明·朱元璋） 钟山僧舍酬辟疆秘授（宋·俞紫芝） 中医诊断临床技能实训 现代农业信息技术推广与应用/农业科学与农业产业化丛书 新农村住宅给排水施工技术方案图集/新农村建设小康家园丛书 新职场女性奋斗手记 前列腺癌--男性应该关注的问题 Photoshop CS3中文版案例教程(附光盘中等职业学校计算机系列教材) AutoCAD建筑制图教程(附光盘21世纪高等职业教育建筑装饰与环境艺术规划教材) 新手学出纳(白金版) 世界上最伟大的50座建筑 成本会计精要习题集(第2版)/北京国家会计学院会计经典教材系列 新版打印机常见故障实修演练(附光盘)/新版实修演练丛书 京都大阪神户攻略完全制霸(修订版) 全球最美的100个地方 布道之道(引领团队拥抱技术创新) 玩到极致iPhone4S完全攻略

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。