食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲈鱼籽的做法步骤
-
1鲈鱼籽。 -
2配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。
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3鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。
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4焯熟捞出。
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5起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。
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6加入一勺豆瓣酱。
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7放入鲈鱼籽翻炒。
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8加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。
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9倒入适量的水，焖上10分钟。
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10放入青椒，洋葱。
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11青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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