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诗文	芹菜拌香干
释义	食材明细 主料 五香豆干 3块 芹菜 1小把 木耳 适量 辅料 葱头 适量 蒜 适量 辣椒粉 适量 调料 花生油 适量 酱油 适量 陈醋 适量 糖 小半匙 芝麻油 适量 酸咸 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜拌香干的做法步骤 1 五香豆干。 2 切细长条。 3 芹菜。 4 切小段。 5 泡发好的木耳。 6 把豆干、芹菜、木耳焯熟。 7 放入大碗内。 8 小碗中放入蒜末、葱末、辣椒粉，浇入热油，再加入酱油、陈醋、糖和芝麻油拌匀，做成一个酱汁。 9 把酱汁倒入食材内，搅拌入味即可。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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