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诗文
腊味三拼
释义
“秋风起食腊味。”
食材明细
主料
腊肠
适量
腊鸭
适量
腊肉
适量
辅料
姜丝
少许
调料
料酒
少许
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊味三拼的做法步骤
1
准备:腊肉,腊肠,腊鸭。
2
加少许料酒焯水三分钟。
3
捞出来再次清洗干净。
4
放入盘里加姜丝大火蒸15-20分钟。
5
蒸熟了取出来稍微放凉斩件。
6
装盘。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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余山(元·黄溍)
余嵩山以秋曹晋选部寄贺一首(明·王应斗)
余州道中(明·大方)
余帅淮西下车才十日移东漕二绝(宋·虞俦)
余常爱杜牧之晚花红艳静高树绿阴初之句还山(宋·程俱)
余常用小端砚失之经年忽在常卖人手中以钱赎(宋·刘克庄)
余干县道中口占(清·叶名澧)
余平生不至庐山六月廿八日夜梦同孙季蕃游焉(宋·刘克庄)
余年七十辄和乐天诗以自广(宋·吴芾)
余年二十时尝作菊枕诗颇传于人今秋偶复采菊(宋·陆游)
余年二十馀即有二毛盖乱离间关所致感而有作(宋·汪炎昶)
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更新时间:2026/4/19 4:09:11