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诗文
红烧猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
适量
葱花
少许
冰糖
几个
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
1大勺
老抽
2毫升
清淡 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧猪脚的做法步骤
1
猪蹄切块洗干净,油锅起火烧六成熟倒入玉米油,放入冰糖,慢慢炒融化,再倒入猪脚炒出糖色。
2
加入一勺生抽,老抽5毫升,继续煸炒。
3
加入适量清水,大火烧开转中小火,慢慢炖。
4
最后加入少许盐,炖1个小时,大火收汁即可。
5
出锅,成品图,家常下饭菜。葱花点缀。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 15:02:22