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诗文
朝鲜泡菜芝士炒年糕
释义
“泡菜炒年糕是冬天特别合适吃的一项主食。”
食材明细
主料
年糕
2条
辅料
泡菜
1小碗小碗
调料
芝士
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法步骤
1
将普通的年糕切成片。
2
准备好去皮的五花肉和一小碗泡菜。
3
水开后把年糕下入开水里煮熟。
4
捞出之后放入凉水里,以防它粘连,反复冲几次凉水,让它冷却。
5
锅里放油,把肉片倒入锅里翻炒出香味。
6
锅里放油,下入蒜粒。
7
在放入泡菜。
8
再把煮好的年糕侧入泡菜。
9
倒入肉片,加些酱油,这时候可以不用加盐了,因为泡菜里面有咸味。有条件的话可以加入点泡菜的汁水会更少。
10
最后放上马苏里拉芝士,翻炒一会儿出锅。
11
好好吃的一道美食啊!知识大家就选普通的马苏里拉芝士碎就可以了。
小窍门
年糕一定要热开水下锅先煮一会儿,捞起时一定要冲凉水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/2 8:22:22