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诗文	莲子红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 干莲子 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 姜 适量 冰糖 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 莲子红烧肉的做法步骤 1 食材:五花肉切块焯水，干莲子用温水浸泡半小时（不喜欢莲子芯的可以去掉）。 2 五花肉放入锅中小火煎至两面金黄。 3 放入姜片、八角、桂皮。 4 放入生抽和老抽翻炒均匀。 5 放入冰糖。 6 加入适量的水中火煮四十分钟。 7 放入莲子再煮十分钟。 8 大火收汁即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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