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诗文
香煎鸡排
释义
食材明细
主料
鸡排
适量
辅料
姜粉
适量
胡椒粉
少许
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
香煎鸡排的做法步骤
1
小鸡排清洗干净,去筋膜用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽腌制十分钟。
2
热锅入油,放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。
3
两面煎至金黄色,加入少许温水焖两分钟至熟。
4
大火收汁即可出锅。
5
成品图。
6
成品图。
小窍门
选用小鸡胸肉,肉质更加细腻!
鲜香入味,妥妥的低脂美食~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/3 0:08:04