食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
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1粉丝用冷水泡15分钟左右。 -
2丝瓜洗净、削皮、切成段，放入水中浸泡防止变黑。
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3蒜拍碎放入碗中，加入盐捣成蒜泥，小米椒切碎放入蒜泥中。
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4蒜泥中加入生抽和蚝油，食用油烧热浇入调好蒜泥，搅拌均匀。
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5粉丝铺在盘底，丝瓜段挖去一点瓜瓤，摆在粉丝上。
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6将调好的蒜泥汁放到丝瓜段中。
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7放入笼屉大火烧开，转中火蒸6、7分钟。
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8成品图。
使用的厨具：蒸锅
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