食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
潮州红果的做法步骤
-
1把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟 -
2再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香 -
3加入煮熟的糯米，再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀，馅就完成啦。 -
4接下来是做果皮，在锅里烧开水，再加入粘米粉，再加点“红英米”（潮州话）着色，用力搅匀 -
5晾凉 -
6不烫手时，揉匀 -
7接下来就是包果啦，我自己在帮忙做，没有办法照相片啦，给出成品。漂亮不？ -
8来个特写
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
主食
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