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诗文
素臊子油泼面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
盐
适量
温水
适量
辅料
红萝卜
半个
豆角
适量
土豆
一个
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒粉
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
素臊子油泼面的做法步骤
1
所需食材准备就绪。
2
面粉加盐用温水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
3
所需食材改刀切丁,葱切碎末。
4
醒好的面擀开,不要太薄哦。
5
擀好面两次对折犁成喜欢的宽度。
6
锅中入油烧热,放入食材翻炒均匀,加五香粉,酱油,盐调味,少许水炖一下,使豆角和土豆熟透。
7
煮锅入水煮沸放入面条煮两开捞出。
8
撒入葱花,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
9
码入素臊子,来点酱油,醋,盐拌匀即可。
10
吃面不吃蒜,味道少一半。
小窍门
家常面食,请您品鉴!祝您生活愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/24 20:19:47