食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁油焖大虾的做法步骤
-
1将虾剪去眼睛部分跟虾脚，还有去虾线，沥干水份。 -
2锅里放油。
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3倒入虾，煎一下。
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4用锅铲铲一下虾头，把虾油煎出来。
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5放入老抽，生抽，生姜丝，水淀粉（淀粉调水搅拌均匀），番茄酱，煮一会，大火收汁。
-
6撒上芝麻跟葱花，点缀一下。
-
7摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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