网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
在家做费南雪
释义
“费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。”
食材明细
主料
低筋面粉
40克
杏仁粉
40克
无盐黄油
100克
蛋白
100克
白砂糖
100克
蜂蜜
20克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
费南雪的做法步骤
1
黄油熬成焦糖色,(熬至偏黄底下有点沉淀物)。
2
蛋白中加入幼砂糖、蜂蜜搅拌至糖化,蛋白彻底断掉黏性,(蓬不蓬松得看蛋白搅拌到不到位)。
3
加入过筛的低粉和杏仁粉搅拌均匀。
4
再加入熬至有糖色的黄油搅拌均匀。
5
装入裱花袋,烤箱开机200度预热。
6
模具刷上一层黄油,均挤入蛋糕液体。
7
入炉高比克80S风炉模式,用170度烘烤12-14分钟。
8
成品,我用的是现有饼干模具,可以买费南雪小金条模具,更法式。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
栗子苹果豆浆
八宝薏米百合粥
烤牦牛肉干
香甜酒酿软饼
蔓越莓玛芬
肉末青椒
红枣纸杯蛋糕
胡萝卜炖羊肉
儿子的生日蛋糕--足球蛋糕
圣诞花环面包
苹果炖鸡汤
玫瑰酥皮饼
白菜木耳炒青蒜苗
当归炖蛋
西红柿牛肉简易版
牛肉烧肥肠
糖珠圣诞树杯蛋糕
防秋燥--沙参麦冬炖鸡汤
滋补猪肚鸡
番茄虾皮紫菜汤
鸡汁土豆泥
祁连山松露脆虾
紫薯戚风蛋糕
自制红薯干
油豆腐嵌肉
hurdler
hurdle rate
hurdles
hurdy-gurdy
hurl
hurl at
hurler
hurling
hurly-burly
hurrah
Hurrah
hurrah
hurray
Hurray
hurricane
静安八咏录二 沪渎垒(元·韩壁)
静安八咏录二 陈桧(元·杨瑀)
静安八咏录五 赤乌碑(元·唐奎)
静安八咏录四 赤乌碑(元·陆侗)
静安八咏 赤乌碑(元·寿宁)
静安八咏 赤乌碑(元·郑元祐)
静安堂为娄下徐氏赋(明·袁华)
静室偶书(宋·张继先)
静室(宋·张明中)
静室(宋·陆游)
静室(明·张琚)
静寄孟运管招客皆藏春侍郎故人因与花翁孙季(宋·戴复古)
静寄斋观文忠公墨迹(宋·谢薖)
静寄轩为吴僧一元赋(元·张翥)
静寄轩(明·释妙声)
一千零一夜
小学英语基础知识大全
每周朗读一首古诗词:三年级
口算天天练-每天100道计时测评 二年级下册
初中同步测试卷数学七年级下(人教版)
经典中华神话故事美绘版-百鸟朝凤
数学易错题六年级上册
每天100道口算题卡计时测评一年级下
中华传统保健文化-中医名方灵方大全
小学英语重点知识归纳一本通
骆驼祥子
妙无余(中国藏书印的历史与文化)(精)
郑州文庙研究(精)/中国文庙研究丛书
敦煌壁画中的人生哲理
数学应用题5年级下册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 15:40:51