食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小米蒸排骨的做法步骤
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1提前一天把小米泡好。 -
2小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。
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3排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。
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4把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
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5蒸好出锅后，撒入葱花。
小窍门
调料都是根据自己的喜好决定多少。
使用的厨具：蒸锅
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