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诗文
莲藕排骨汤
释义
食材明细
主料
莲藕
1节
排骨
500克
辅料
生姜
1块
调料
盐
2小勺
味达美清香米醋
1小勺
味达美臻品料酒
1大勺
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
1
准备食材。
2
排骨清洗干净。锅里倒入冷水,放入生姜片,味达美臻品料酒1大勺,大火焯水。
3
煮出浮沫后撇出,再煮三五分钟后捞出,清洗干净。
4
莲藕去皮,切块,放入水中浸泡5分钟,水中加入1小勺味达美清香米醋。
5
藕和排骨清洗干净,放入高压锅里加水,压30分钟。
6
煮好后,加入盐调味。一碗清香的莲藕排骨汤即可享用。
小窍门
秋天多吃白色食物,有一定的润肺效果。莲藕具有生津清热,化痰润肺的效果,食用后对肺部有一定的保健作用。
如果家里有炖盅,可以炖2---3小时,效果更好哦!
使用的厨具:炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/4 5:34:00