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诗文	辣炒乌鸡
释义	食材明细 主料 乌鸡 半只 辣椒 适量 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 调料 玉米油 适量 香叶 适量 大料 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 料汁 红烧酱油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 辣炒乌鸡的做法步骤 1 准备好食材，乌鸡焯水。 2 配菜切好。 3 香菜切好。 4 香料准备好。 5 锅内放油烧热，放入香料炒香。 6 倒入配菜翻炒入味。 7 倒入乌鸡翻炒一会。 8 倒入了料汁。 9 翻炒上色。 10 倒入开水，炖30分钟。 11 放盐炖10分钟。 12 放入辣椒焖5分钟。 13 撒香菜。 14 成品。 15 香辣美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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